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学校作为一所专业的西点厨师培训学校,顺应社会的变化发展,开设西点全能专业,聘用社会上拥有丰富蛋糕西点工作经验的西点师传授西点工艺学、西点原料知识、西点工艺美学、烘焙工艺、西式面点、西点营养与卫生、西点房管理、西点机械设备的使用与维护、西饼屋的选址、经营和管理,以培养西点专业技术复合型人才为目标,学院毕业后能从事星级宾馆西饼房,大型连锁超市西饼屋的西点制作工作,同时具备较高的创业能力。
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设施:配置,实操无忧
学校配备了与国际接轨的专业西点设备,从高精度温控烤箱到多功能搅拌器,从专业级裱花台到先进的冷冻设备,应有尽有。这些设备不仅能让学生熟练掌握各类操作技巧,还能助力他们在实践中大胆创新。